식품 산업에서의 한외여과 응용

한외여과 기술식품 산업, 주로 다음 분야에서 널리 사용됩니다.

유제품 가공:

유청단백 농축, 우유 표준화, 저유당 우유 생산에 사용되어 제품 품질과 맛을 향상시킵니다.

과일 주스 및 음료 가공:

정화: 부유 고형물, 단백질, 펙틴 및 기타 불순물을 제거하여 투명성을 향상시킵니다. 농도: 풍미 성분을 유지하여 저온 농도를 달성합니다.

음료 가공:

맥주, 와인, 저알코올 증류주를 정화하고 향을 보존하면서 탁도를 제거하는 데 사용됩니다.

조미료 정제:

간장, 식초 등의 제품을 살균하고 정화하는 데 사용되며 유통기한을 연장합니다.

기타 응용 분야:

식물 단백질 추출 및 농축;

기능성 성분(예: 다당류, 플라보노이드) 분리

음식물 폐수 처리 및 재사용.